しるべえの日記
***私の店での一日
2009年10月***

1030() [本人]という本で、(さんま)さんの、インタビュー記事が特集してありました。師匠と弟子の関係の言葉に、心打たれました。どんな世界でも、叱る人、身のまわるにいてることは、幸せやし、いないのは、寂しい人やなぁと、おもいました。我が身に、置き換えると、幸せもんです。

1029() 公共のマナーの悪さについて、0先生としばし談義。マナー指摘して、逆切れされる今日において、武道が危険回避の抑止力に、法的にどこまで、許容されるか、ひとつの例をとって、検証してもらいました。力なき正義は無力と、いうけれど、紙一重で暴力になるし、これといった、答えないのも事実です。私的には、シッカリと、楯の技術身につけることかなと、おもいました。

1028() あと少しで、霜月。寒さ感じない日々ですが、ひさしぶりに、百貨店に、総菜と、おせち、サラダウオッチングに、いきました。アイデアもらうには、売れ筋みるのが、一番です。

1027() イベント会社してる知人から、箕面にある一軒家で、月一催事の、お料理とのコラボの打診。仔細つめあわせて、いろんなゲストよんで文化の発信基地になれればと、おもいます

1026() 夜遅くから、H大法科大学院生と、教授、弁護士の団体さん来店。学生の人達が、秋野菜の炊き合わせが、美味しいといって、おかわりされました。野菜そのものの味わかる若者いてることに、ちょっぴり感動。

1023() 久しぶりに、G社の2人来店。大卒で、入社してからのお付き合い27年に、なります。以前は、新製品の商品詰め合わせ手土産に持参しての、来店だったのに、管理職になると、上と、下に気を使うことで、こちらには、きがまわらなくなったのが、ちとさびしいかな。まあ彼らがどの商品に関わっているのかで、つながり感じたいだけなんです。

1022() 面度くさいことをやり続けることは、人との絆切らないためということを、聞きました。たとえば、さりげなく相手に負担かけず粋に、できる範囲で手を貸す。ここのさじ加減が難しいとこでも、あるんですが。

1021() 不動産屋の御主人と、今どきの不動産事情について、談義しました。どの業界にも、言えることですが一部の、モラルなき人たちによって、全体がいろめがねで、見られてしまうのは、せつないです。

1020() 知り合いの、大阪市の市会議員さん、来年の参議院選挙でるそうで、顔つきも、議員らしくなってきました。環境が、人をつくること、現大臣の、高校や、大学同じ学部の同級生だったお客様に、聞いた話でも、同じ思い抱きました。14歳からの哲学必要ですね。

1019() はや、おせちの食材の段取りについての、商談。主流は、2万円台で、34人前2段重ね、百貨店と、同じ内容だといけないので、うち独自の献立で、材料そろえるのが、詰めどころとなりました。

1016() あと今年も2ヶ月半。景気厳しい中、明るい話市場で聞きません。先行き見えない年末を、迎えそうな話ばかりでした。

1015() 交差点の渡り口で、〇錦先生と、ばったり。久しぶりに話弾み、井戸端会議みたいな路上での30分間、はたから見たら、異様な光景だったかも。なんせおっさん2人が、漫才してるみたいでしたから。

1014() 店のお客様で、このたび天満天神繁昌亭の立ち上がり秘話を、本にまとめて、出版されました。[奇跡の寄席] 堤成光著 一読を。

1013() 市場の若き2代目と、これからの、八百屋の商いから、日本の農業政策についてまで、幅広く談義しました。若い世代が、夢持てる国に、何か出来ること、私たち世代が、一人ひとり声出して、行かなければと、思いました。

109() 3年ぶりに、Mさんお見え。芦屋の方で、事業なさっている女傑。一段とパワー増した姿に、同世代ながら、感服。芦屋といえば横さん、げんきかな。

108() 台風の後、ふと思いました。自分の人生は、自分のもの。前世のなにかの影響で、人生造られるものでもないし、心無にして、過去の経験値に、軸をおきすぎることなく、今を生きる。孔子の[無為自然]に近寄り、老荘思想の道の入り口に、たどりつけたかなと。

107() 柄模様のある器に、盛り付けるのは、気が張ります。無地だと無難に、見えるから盛り付けも楽なんですが、思想家(柳宋悦)いわく[用の美]この感覚なくすと、ものつくり手として、精神が貧困になっていくことに、なりかねないと、思いました。

106() 昼間何回か、来店してくださってるNさん、今日は、お母様と、夜ご来店。親子の関係などについて、楽しく談義しました。私の身に置きかえってみたら、よくも悪くも、母の影響強しと、実感。

05() 早い時間から閉店まで、動きぱっなしの一日でした。仕入れ多めにしたことがヒットし、(外れることが多い日々だったので)最良の日に、なりました。

102() ひさしぶりに、中之島イベントで、一緒に仕事した二人ご来店。忘れず店来店してくれたことに、感謝!

1001() 建設関係の仕事してる友達と、現況について談義しました。かなりの公共事業が、ストップして、次の仕事ない状態続とのこと。政策かわれば、いろんなところに、歪みがきてるの感じました。