しるべえの日記
***私の店での一日
2009年9月***

930() 世の中には、上から目線で、モノ申す人います。退職した後、天下り先といってもいいような職場に付き、注意じゃなく恫喝してくる輩に、遭遇。退職前公権力持ってたそのままの言動に、むしろ滑稽さかんじました。

929() 20数年来の知人Kさん。波乱万丈な人生振り返りブログで、書きつづり始めたのこと。過去の我が身に、起こった不幸な記事書くと、アクセスがふえて、平凡な記事は、見向きもされないという話聞きました。いつの世も他人の不幸は蜜の味なんだと、おもいました。http://auone.jp/hageoni/良ければ訪問してください。

928日(月) 昼まえに、明日、明後日の会議用弁当注文あり、2日間同じメンバーなので、献立中身みな変えてとのこと、あせりは、しないけど、食材が揃うかで、頭の中トラフィックな一日でした。

925() このところ、昼間の暑さが続き、(かぶら)などつかって、ほっこりするような料理したいのですが、まだ夏、秋混在というような献立になっています。

924() 連休あけとなると、仕込みで、ほぼ一日がついやされました。食材的には、あまり品物よろしくないものは、(献立なし)ということで、組み立てていきました。

918() 明日から、シルバーウイーク。これとて、何するわけでもないし、ただひたすら休養。23日は次の日のため仕込みの日、これまた、変わらぬ日となります。

917() 夕方開店と同時に、奈良M君取引先のお客様と来店。鱧と松茸の椀物お出しして、久しぶりに、料理屋本来の仕事させて、もらいました。格闘技系は、ガッツン派が多い中、彼は、まれな存在の中に、はいります。

916() 昼間のランチ時、このところ女性客ばかりで?マーク続きです。器下げに行ったとき、器以外何にも、残っていないのに、一安心。

915() 明日から新政権。9条問題について、平和運動されてるOさんと、いろいろ談義しました。長崎生まれのわたくしにとって、核問題は、ルーツたどるようなものです。

914() はや、月半ばに、はいりました。この時期になると、新聞など、生涯学習講座案内織り込みはいって、年ごとに、目新しいものが、目につき、この中から時代映しとれます。

911() 久しぶりに、カメラマンM君と、広告業界談義話に、花が咲き、関西テレビに収める弁当に、お茶つけるの忘れ大失敗に、反省。それにも関わらず寛大な処置をしてくれた、メデア事業部T岡さんに感謝! 

910日(木) 東京からの、お客様連れて、恐る恐る来店の御一行。(店の前は通るのだけど、思い切ってはっいてきた)と、帰り際にいわれました。そして(おいしかった)と。接待に応えられて、よかった!

99日(水) 二十数年来お付き合い頂いているH先生、数日後入院するので、しばし店寄れないと、わざわざ報告に来ていただき、恐縮の限りです。律儀な生き方、我が身に限らず、新しく入門した空手の生徒たちにも、学んでほしいものです。

98日(火) 東京から、鉄道模型会社の社長Sさん、関西の問屋さん接待で来店。エネルギッシュな方なので、私、お話しているだけで、元気もらいまた、元慶応ラガーマンのイズム感じまくりでした。

97日(月) 月初めに、毎回来店のNさん、ご子息のお嫁さんと、つれだってお越しになり、サプライズ。聞けば某航空会社の客室乗務員、美男美女とは、良く言ったものだなと、感心した、夜でした。

94日(金) 昼過ぎ東京で、先月あった世界空手ウエイト制で、準優勝した松岡君報告に、きてくれました。うちのお客さまに、彼のファンがおられ、そんな話やらで、あっというまに夜の部。夜は三遊亭遊方さん来店、しばし芸談義。そのおり京都の空手弟子T君、娘のたのみできてくれ日本刀談義と、週末西田君はじめ、律儀な弟子たちと、談義できたよき週末でした。

93日(木) 8月の空手大会お礼にと、松原から空手の弟子西田君きてくれました。ひさしぶりに、話こんで、予約のお客さん段取り焦りまくりの、午後の開店でした。それにつけも、弟子が成長してる姿みるのは、うれしいものです。

92日(水) 久しぶりに、派遣と、ニート問題に、取りくんでる弁護団と、大学教授の集まり、さながら講演きているような、雰囲気でした。

91日(火) 料理に合うワインきき酒会。おぼろげながら料理きまってきた感じ。落ち着く先は、いつでも基本。