しるべえレシピ集−5月の逸品
***材料(2人分)***
ゆで竹の子 140g ・1本
オリーブオイル(エキストラバージンオイル) 大さじ2
アンチョビ 2フィレ
パルメザンチーズ 適宜
黒コショウ 少々
***作り方(2人分)***
.竹の子を.一口大に切りバットに並べ、オリーブオイルをかけ、黒コショウをふる
.アンチョビを.包丁で細かくきざみ、竹の子にまぶす
.温めておいた、オーブンに入れ200度で10分ほど焼く
.焼き上がったら、チーズを振りかける
---しるべえ・渡辺直行---
料理:しるべえ 渡辺直行 器:ぐっどさぷらいず